Emmas Mat & Bak

ca 2,5 dl ris

300g qournfärs 

250g strimlad vitkål

1 rödlök

3 dl frusna ärtor

2 tsk curry

2 tsk paprikapulver

salt & svartpeppar

4 ägg (kan uteslutas)

olja eller smör att steka i

valfri soja (jag använde japansk soja)

 

 

Koka riset ( eller har du över från en tidigare måltid så använd det, de gjorde jag). Hacka paprikan och löken och stek dom i olja/smör en stund, när dom fått en fin färg lägg i vitkålen och stek till kålen är mjuk. ha då i qournfärsen och kryddorna. blanda ihop ärtorna med riset och ställ det åt sidan. blanda ihop ägg med salt och peppar , stek de sedan till äggröra. häll över äggröran och riset i qournfärsröran och blanda ihop det. Klart! häll på soja innan du äter :)