Korvgryta la Emmha
Korvgryta la Emmha
Du Behöver;
Korvgrytan;
480 gram valfri korv ( jag hade scans grillkorvar m smak av ost/bacon)
1 röd paprika
1 gul lök
1 msk vatten
1 dl grädde
olja
ris
Tomatsåsen
10 st baby plommontomater eller en hel tomat
1 dl vatten
1 msk salt
1 msk peppar
1 msk oregano
1 msk finhackad vitlök ( jag använde santa marias hackade å torkade vitlök)
1 skvätt vispgrädde
olja
Såhär gör du;
Skär korvarna i skivor och lägg åt sidan. skär löken och paprikan och stek i olja i en kastrull tills löken känns lite mjuk och stek korven lite så den får färg. ställ åt sidan och ta fram en kastrull och skär tomaterna å lägg i kastrullen men lite olja och kryddorna rör om och när tomaterna är lite mjuka så de kan mosas så ha i lite grädde å låt koka i 1 min sedan tar du och mixar så den får en purékonsistent och häll över purén i kastrullen med korven,paparika och löken , Rör runt å ha i vatten och grädde låt koka ihop på svag värme medan du kokar riset enligt anvisningen på paketet. sen är det bara att avnjuta när riset är klart :)
Smkalig måltid!
