Johans supergoda tomatsås
Min man gästar idag bloggen och bjuder på sin goda tomatsås som han gjorde till middag idag :)
Du behöver;
2 st tomater
1 st klyfta vitlök
olivolja till stekning
1 st röd chili 1 lök
några blad färsk basilika
lite grädde
salt
peppar
Ev vatten
Gör såhär;
Skär tomtaterna och lägg dom i en kastrull tillsammans med lite olivolja. Skär lök i bitar och lägg dom tillsammans med tomtaterna. Hacka chilin med kärnorna och ha sedan i det i kastrullen, rör om. Riv vitlök och smula i några blad med färsk basilika. Låt allt koka ihop tills allt blir mjukt. Ha i lite grädde så de blir lite krämigt. smaka av med lite salt och peppar. Blir såsen för krämig ha lite vatten.
Såsen går att serveras med kyckling, räkor, tofu eller qourn och med pasta, spagetti, ris eller bulgur.
Smaklig Måltid!