Morotssoppa la Emmha
Du behöver;
4 st Morötter 1 lök
2 st rivna vitlöksklyftor
3 st små potatis
1 chili ( går att uteslutas)
lite smör
2 st grönsaksbuljongtärningar
1 paket bacon ( går att uteslutas)
vatten
2,5 dl vispgrädde
salt och peppar
Gör såhär;
Skär morötter, lök, vitlök och potatis i bitar och ha i chilin i små bitar om du vill ha det. Fräs i lite smör. Häll på vatten så de precis täcker och lägg i en buljongtärningarna. Koka tills allt är mjukt. Häll av lite vatten. Mixa allt med en mixerstav. Späd grädde mixa igen. Smaka av med salt och peppar rör om.
Klart häll upp och garnera m bacon om du vill.
Smaklig måltid!